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La FDA americana dice a los ganaderos. Se acabo la cerveza

Los Estados Unidos están a punto de tener una gran cantidad de vacas hambrientas.
Las propuestas directrices de la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria de la FDA prohibirían a las cervecerías compartir sus granos fermentados (ñam!) con los ganaderos. Los agricultores siempre han estado utilizando este bagazo de cerveza como alimento para sus vacas, y esta relación ha proporcionado una forma eficiente tanto para la industria de la cerveza de reutilizar sus subproductos, y para las vacas, al igual que muchos seres humanos, para disfrutar del consumo de carbohidratos.
"Esta es una práctica que ha estado sucediendo durante siglos sin ningún incidente o riesgo para la salud humana", dijo Chris Thorne, vicepresidente de comunicaciones para el Instituto de la Cerveza. Thorne dijo que su asociación es "cautelosamente optimista" de que la FDA va a tratar el tema y dijo que varios legisladores se han mostrado receptivos a sus preocupaciones.
Politico informa que 13 senadores se han trasladado a bloquear esta estipulación de las regulaciones propuestas. El senador Udall de la marca (. D-Colo), por ejemplo, escribió una carta abierta al comisionado de la FDA, Margaret Hamburg para hacer su caso para preservar la relación cerveza-agricultor:
Sin importar el tamaño de la cafetera - si la operación es pequeña, mediana o grande la experiencia de Colorado ha sido que esta industria abarca comunidad y da prioridad a las prácticas sostenibles. Asociación entre los cerveceros y los agricultores es desde hace mucho tiempo y permite una manera ambientalmente responsable de prescindir de un subproducto de otra manera inútil.
Udall también sostiene que décadas de datos del USDA sobre los granos de cervecería gastado ", utilizadas como alimento para el ganado incluye ninguna evidencia de la seguridad alimentaria comprometida. En el frente de los ciudadanos, una petición para cambiar las reglas apareció en el sitio web de la Casa Blanca.
Entonces, ¿cuál es el efecto en las granjas? Hemos aprendido acerca de la situación de la lechería Krainick en Enumclaw, Wash., Desde Kendall Jones en Washington cerveza Blog. Para los curiosos en cuanto a cómo muchas libras de grano pasado una granja pueden utilizar, Krainick Dairy recoge entre 3 y 4 millones de libras de él de 11 fábricas de cerveza y cuatro destilerías de la región de Puget Sound, y lo utiliza para alimentar a 1.000 vacas. Esto incluye turbio y la levadura usada en el proceso de fermentación.
Y la cantidad de grano usado tendría que ser desechados si se instauró estas regulaciones? de Seattle Georgetown Brewing Company nos dijo que pueden producir 200.000 libras de él en un mes, todo en servicio de la cocción de 20.000 litros de cerveza sabrosa. La Asociación de Cerveceros con sede en Colorado emitió un comunicado detallando los costes adicionales de gestión de residuos que las fábricas de cerveza de todo el país que se enfrentarían si las regulaciones propuestas pasan por:
Las reglas propuestas por la FDA en la alimentación animal podría dar lugar a un aumento significativo de los costos y la interrupción en el manejo de grano agotado. Cerveceros de todos los tamaños deben o bien adherirse a nuevos procesos, requisitos de prueba, mantenimiento de registros y otros requisitos reglamentarios o envíe su grano pasado a los vertederos, desperdiciando una fuente fiable de alimentos para animales de granja y provocando un coste económico y ambiental significativo.
Hablamos con Mike Krainick, el propietario de la lechería Krainick, sobre la legislación propuesta por la FDA. Nos dijo que la legislación tiene un importante potencial para dañar su negocio.
"Podría tener un efecto dramático en nuestro medio de vida. Hemos pasado una gran cantidad de remolques y la infraestructura y redes de apoyo en nuestra granja de todo esto, y usted no paga por esa noche a la mañana - es una inversión. Cuento con las fábricas de cerveza tanto como ellos cuentan conmigo ".
Vamos a revisar: Usted tiene la cerveza y el queso, dos cosas maravillosas sin la cual la vida sería una perspectiva mucho más deprimente. Sus respectivos métodos de producción simbióticamente se apoyan entre sí. Esa es una cosa verdaderamente hermosa - casi tan hermosa como la propia queso de cerveza, que es el más alto de un gran elogio